Hot City - Cultura urbana feminina

Nu stiu, hai sa vedem. O buna parte dintre mancarurile thailandeze contin mazare. Aici boabele de mazare sunt mai mari decat normal si, pe corpul bobului, au un punct distinct, unde pare ca au stat prinse in vrej.

Cand le musti, au gust de menta. Sunt foarte puternice ca aroma si un singur bob poate sa influenteze gustul intregii farfurii cu mancare. A, si gustul nu e doar de menta. Dar nu stiu sa spun mai mult de atat. Nu stiu de ce aici mazarea se comporta asa de ciudat. Acasa la noi e chiar cuminte si un partener de nadejde la o masa. O fi si ea afectata de fusul orar, ca si mine.

Oricum, intr-o farfurie poti gasi cam 18 boabe. Si cum mazarea asta e asa de mare si asa de diferita, de fiecare data cand am parte de ea imi apare un univers de oportunitati. Odata am crontanit cu pofta un bob intre dinti si am gasit inauntru 4 (patru!) elefanti pastoriti de catre 2 thailandezi tineri si o bunica ce vindea suveniruri.

Alta data am strivit unul si m-am simtit imediat un monstru: cineva dormea inauntru, aparat de o plasa de tantari. Era pornit si aerul conditionat si in tot bobul se simtea o racoare placuta. Am plecat tiptil, dar raul era déjà facut. Sigur i-am deranjat siesta.

Intr-una dintre dimineti am primit ou prajit cu orez si, normal, mazare. Pentru ca nu eram pe deplin trezita, am muscat cu pofta neglijenta un bob de mazare intre dinti si am ruinat complet circulatia intr-o intersectie. Un tuc-tuc care ducea doua englezoaice grase era sa intre in camionul cu ananasi si va dati seama ce tragedie s-ar fi iscat. Pentru ananasi, bineinteles.

Ca sa nu mai dau peste cine stie ce dracovenie si sa ma simt penibil, am incercat sa comand feluri fara mazare. Degeaba. Aici e la mare pret si tot ce primesc are macar cateva boabe. Sa vedem cand oi cere cafea. Deci atunci cand calatoriti la Bangkok, uitati-va cu suspiciune la fiecare bob in parte. Doar nu vreti sa aveti pe cineva pe constiinta.

Later edit: Am contactat pana la urma, exasperata fiind, Comitetul pentru Recunoasterea Alimentelor de catre Turistii Ignoranti (CRATI). Am aflat ca m-am inselat ingrozitor, aia nu era mazare. De-aia nu prea arata a mazare si nici nu avea gustul in conformitate cu standardele internationale pentru mazare stabilite de catre Comitetul International al Mazarei si Altor Derivati (CIMAD).

Inca nu stiu ce e, deocamdata astept raspuns de la oficialitati. Dupa ce m-au asigurat ca aia nu e mazare, m-au pus sa fac o cerere separata ca sa ma lamuresc ce e. Mi-e ca parasesc tara inainte de a afla adevarul. Dar thailandezii par destul de temeinici, deci poate ca gasesc raspunsul la intoarcere, in Floreasca.

Si uite cum astazi am o misiune care pare neserioasa, dar nu e: sa caut adevarata mazare, in care stiu eu ca nu locuieste nimeni.