Hot City - Cultura urbana feminina

Dintre toate dilemele care ne-ar putea bantui sau provoca insomnii, presupun ca destinatia finala a uleiului de gatit folosit nu e prea aproape de capul listei. Solutia pare sa fie foarte la indemana: il arunci in chiuveta sau in WC si gata. Ei bine, nu, tocmai asta nu e bine sa facem. Pentru ca, fie ca v-ati gandit sau nu, e o manevra cat se poate de ne-ecologica.

Uleiul ars ramas de la gatit e un factor poluant. N-as putea sa va spun exact cat de poluant: am gasit informatii care spun ca un singur litru de ulei de gatit folosit poate polua ba 400 litri, ba o mie, ba un million de litri de apa, insa cum nimeni nu cita vreun studiu mai precis, sa nu ne aventuram in cifre si sa ne tinem departe de cele care suna prea de tot.

Ca e poluant, nu putem insa nega: dupa cum bine stim, uleiul ramane la suprafata apei, ceea ce-i impiedica oxigenarea, nu e deloc o bucurie pentru plante si pesti sau pentru sol, iar daca nu l-am mai arunca in apa de la bun inceput am scuti statiile de epurare de un efort suplimentar. Unde mai pui ca grasimile care ajung in tevi si conducte contribuie la ingustarea si chiar blocarea lor in timp.

Dar sa nu ne gandim numai la raul pe care il facem aruncand uleiul unde nu trebuie, ci si la binele care-ar putea iesi daca am proceda corect. Uleiul folosit poate fi reciclat. Ce se poate face din ulei ars? Ei, nu se face iarasi ulei de gatit, cum se temeau niste oameni inspaimantati prin Internet. Dar se obtin destule lucruri utile, de exemplu, combustibil pentru motoare diesel.

Compania McDonalds a decis chiar sa-si alimenteze toate camioanele de livrare din Marea Britanie numai cu biodiesel facut din uleiul ramas de la propriile restaurante. Nu stiu daca s-au tinut de cuvant, dar e clar ca lumina zilei ca avem nevoie de combustibili alternativi. Tot din ulei reciclat se mai poate fabrica si sapun, de pilda.

De fapt, reciclarea uleiului alimentar e demult un obicei al celorlalti oameni din UE, doar ca ei mai au si centre de colectare la tot pasul care sa-i ajute. La noi exista deocamdata un singur asemenea centru, deschis de o firma privata in colaborare cu primaria. Dar daca nu ajungem pe acolo (sau n-am strans mai mult de 30 kg, cand firma vine sa preia chiar ea deseurile), macar sa punem uleiul folosit in recipiente etanse si sa il aruncam la gunoi, nu in canalizare. Gesturile mici conteaza.