Hot City - Cultura urbana feminina

Cand zici Turcia, zici Istanbul. Daca din cine stie ce motiv atunci cand zici Turcia te referi la altceva decat orasul convenabil impartit in 2 (ca sa multumeasca pe toata lumea), atunci trebuie ca te referi la litoralul turc.

Inca n-am auzit pe nimeni pana acum sa-mi recomande sa merg negresit la Edirne, caci merita vazut. Si totusi este prima localitate peste care dai cand ajungi in Turcia, dupa ce ai strabatut multa Bulgarie. De obicei esti obosit si cam flamand si te-ai saturat sa mananci doar cipsi sau alte mancaruri plictisitoare de benzinarie. Pai daca asa stau lucrurile, asta este unul dintre motivele principale pentru care sa iesi imediat de pe autostrada pentru o pauza, in primul rand culinara.

Aici se pregateste cel mai bun ficat pe care l-ati gustat pana acum. Auzind asa, l-am incercat, deci stiu ce vorbesc. Cand ajungi in centrul pietonal din Edirne, care e plin de porumbei, baloane si multa lume care a iesit la promenada, vezi scris peste tot cegir. Asta inseamna ficat in turceste si orice local ai alege, se pare ca rezultatul este unul delicios. Fasiile subtirele de ficat sunt prajite proaspat in faina si aduse la masa impreuna cu rosii carnoase, ardei iuti si lamaie. O farfurie costa cam 5 euro si te face sa te lingi pe bot.

Dar Edirne nu inseamna numai mancare. Orasul a fost capitala imperiului otoman aproape 100 de ani, pana cand Constantinopole s-a bagat si i-a stricat acestui orasel jocurile. Este cunoscut pentru gramada de moschei importante si monumentale pe care le gazduieste, si pe care le poti vedea inca de pe autostrada, in timp ce gonesti spre Istanbul.

Cea mai importanta si frumoasa cladire din Edirne este moscheea Selimiye, construita in 1575 de celebrul arhitect Mimar Sinan. Tot el a facut si faimoasa moschee Suleiman, din Istanbul, care este cea mai cunoscuta lucrare a lui. Dar toata lumea este de acord ca moscheea din Edirne e mult mai speciala, fiind si ultima construita. Am incercat si asta pe pielea mea si da, exista adevar in spusele lumii. Moscheea din Edirne te fascineaza si iti imprima o anumita energie benefica, chiar si pentru un ortodox ca mine. Daca va hotarati sa o vizitati, luati pe voi pantaloni lungi, bluza nedecoltata cu maneca lunga si un sal de pus pe cap. Altfel va trebui sa imprumutati unele de la fata locului si nu cred ca o sa va convina.

Edirne este un oras linistit si are centrul plin de cafenele in aer liber, bine decorate cu flori si copaci, care se inghesuie printre mese. Este un oras ieftin si are si un bazar propriu, unde poti face cumparaturi in liniste, fara zarva obositoare pe care o gasesti in Istanbul. Este vestit pentru sapunurile artizanale in forme de fructe, pe care le gasesti chiar in micul bazar adapostit de moscheea Selimiye.

In Edirne ajungi in 20 de kilometri de la granita cu Bulgaria dar orasul este vecin si cu Grecia, care e doar la 7 kilometri. Edirne merita macar o pauza de o ora, in care sa te plimbi pe strazile lui calme, curate, intesate de istorie si dotate cu ficat gatit Dumnezeieste.