Hot City - Cultura urbana feminina

Ce coindidenta fericita. Sa ma intorc eu de la Londra, unde am stat in casa unui indian, tocmai cand noi sarbatorim aici, in orasul asta fierbinte, saptamana indiana.

Pentru ca prietenul meu mi-a dat sa beau dimineata un ceai pregatit intr-un mod miraculous, m-am gandit sa impart acum stiinta asta si cu voi. Ca sa puteti bea o licoare demna de zeita Shakti si alte zeite, precum mine si voi.

Ingredientul principal este ceai negru indian, din cel fara patratelul de hartie de care tii cand il vari in ceasca. Apoi o cutie de lapte de preferinta cu 3,5% la suta grasime, si zahar. Daca va place aroma cicoarei, este bine sa o aveti si pe ea prin preajma, dar nu e obligatoriu.

Pentru fiecare cana de ceai fantastic trebuie sa avem asa: jumatate de cana apa, jumatate de cana lapte, un pliculet de ceai si doua lingurite de zahar. Punem la fiert intr-o oala mica exact cantitatea de apa amestecata cu lapte pentru cate cani vrem, plus zaharul.

Cand amestecul incepe sa dea in clocot, adaugam si pliculetele de ceai si doua flori uscate de cicoare. Lasam sa fiarba totul vreo doua minute, pana ceaiul se umfla si se face un pic mai gros. Apoi se stinge focul si se bea cu mare pofta.