Hot City - Cultura urbana feminina

Papa la Soni Vara este instalata in toate cotloanele vietii noastre sau, cum ar spune un redactor temeinic, cu state vechi, si-a intrat pe deplin in drepturi. Asa stand lucrurile, imi vine sa vorbesc despre locuri care, chiar daca nu sunt deloc noi, fac parte din platouasul estival al fiecarui weekend petrecut in Vama, la mare.

Astazi vreau sa zic despre mancarea de la Soni pe care poate ca unii dintre voi, ocupati fiind, nu au incercat-o inca. Soni este chiar in spatele celebrului Stuf sau La Ovidiu, langa mult injuratul hotel La John. Se mai intampla ca cine vine prima data aici sa mai aduca vorba pe nedrept despre Sanepid, caci localul lui Soni nu este lustruit, ca o carciuma normala. Mie insa, si cred ca am alaturi mii de oameni, mi se pare perfect ok sa mananc acolo.

La Soni e mereu plin si lumea nu se sfieste sa imparta cate o masa, caci intelegem toti ce important este sa prinzi un loc aici cand foamea este mare. Soni deschide usa fomistilor de-abia sculati din somn dupa petrecere la ora 12. Cazanele din curte, de obicei cam 3-4 la numar, te imbie cu gulyas, fasole cu carnati, ciorba de afumatura cu tarhon sau papricas de pui. Mancarea ungureasca e aici la mare pret.

Sclifosit sa fii si tot gasesti ceva de mancat pe-acolo. Mancarea ti se livreaza pe loc, cu paine buna si ardei iute la pachet. Daca insa nu te tenteaza chiar niciunul dintre felurile din cazane, atunci te asezi frumos la mesele ca de berarie si alegi ceva din meniul fix. El este scris de mana intr-un mic caiet dictando, format A5, si cuprinde multe bunatati.

Cele mai minunate chestii pe care le poti comanda vara asta sunt vitelul cu sos de visine, berbecul vestit, purcelul de lapte sau un snitel ca la carte. Si cei care nu mananca mai deloc carne au destula treaba la Soni: sa nu neglijam ciupercile cu sos de cascaval, papricasul de ciuperci, orezurile de diverse feluri, drese cu tot felul de condimente bune-bune, si salatele de ardei copti, vinete si altele.

Preturile de la Soni nu sunt mici, asta e adevarat. Orice fel de mancare de la cazan este intre 11-18 lei. Daca te folosesti de caiet, sunt sanse sa platesti pentru o masa buna, daca si bei ceva, aproape 40 de lei. Dar merita fiecare imbucatura si pleci de-acolo multumit de fiecare data. Si unde mai pui ca toate mancarurile sunt combinate pe inserat cu tot felul de concerte bune.

Despre Soni si ale lui bucate zice si Adi Hadean aici, de unde am luat si poza, ca era mai frumoasa decat a mea.