Hot City - Cultura urbana feminina

In ciuda toturor diferentelor de rasa, educatie si opinii, trebuie sa fim de acord asupra unui lucru: toate iubim mancarea. ­

Si chiar daca, dintr-o defectiune de constructie, absolut nici un preparat de pe lumea asta nu ne face sa ne lasa gura apa, macar suntem foarte constiente de faptul ca de mancat trebuie sa mananci, nu s-a descoperit inca o cale ocolitoare.

Tuturor ni se inoculeaza inca din copilarie mituri referitoare la mancare, pe masura ce crestem, contribuie la asta si revistele pentru femei, diverse cunostinte binevoitoare etc. Mi-am propus sa daram cateva dintre aceste mituri, nu pe toate bineinteles, dar se poate oricand transforma intr-un serial.

1. Nu cumpara niciodata mancare care a trecut de data expirarii.
Cele mai multe dintre produse, mai putin cele din carne si lactate, au o peiroada de gratie de 24 de ore pana la o luna dupa data inscrisa pe ambalaj, asa ca nu e nici un pericol daca sunt consumate cateva zile mai tarziu.

2. Mancarea scapata pe jos poate fi mancata daca a fost ridicata in 3 secunde.
Este suficienta o fractiune de secunda pentru ca microbii sa se agate strans de bunataturile noastre.

3. Puiul poate fi lasat la dezghetat pe masa.
Sigur, el se dezgheata, dar e mediul perfect pentru a se umple de salmonella si alte bacterii. Puiul trebuie dezghetat mereu sub apa.

4. Nu inota pentru cel putin o jumatate de ora dupa ce ai mancat
Asta am auzit-o de la mamele noastre cand eram mici, si pe vremea aceea nu le contrazicea nimic, expertii au descoperit insa ca e suficient oxigen in organism pentru a sustine digestia si efortul.

5. Hamburgerul trebuie sa fie rosu pe dinauntru.
Daca nu e, nu este stricat, ci pur si simplu nu a fost expus la destul oxigen.

6. Carnea poate fi lasata la marinat in afara frigiderului.
Mda, doar daca o marinezi in votca. Alcoolurile slabe care se folosesc de obicei nu au puterea de a ucide toate bacteriile.

7. Guma de mestecat ramane in stomac 7 ani.
Cat m-a stresat chestia asta in copilarie! Guma nu poate fi complet digerata de organism, dar pleaca din noi asa cum a venit, in nici un caz nu ramane in stomac.

8. Fructele de mare au cel mai mare factor de risc de imbolnavire.
Gresit (desigur, ne referim la produse proaspete). De 10 ori mai riscant sin acest punct de vedere este puiul.

9. Consumul exagerat de zahar cauzeaza diabet.
Deloc. Doar ca acesta poate duce evident la ingrasare, iar supraponderalii risca mai mult sa dezvolte diabetul zaharat.

10. Fructele si legumele proaspete sunt mai bogate in vitamine.
Pai...de obicei, fructele sunt conservate sau inghetate imediat dupa culegere, asa ca isi pastreaza vitaminele, care altfel se pierd in mare masura in timpul transportului sau cat timp zac in supermarket sau in piata.­