Taverna

Autor: adina

Taverna este un loc asematorul unui bar sau unui pub, in care se servesc de obicei bauturi alcoolice si cateva feluri de preparate culinare usoare.

Termenul “taverna” provine din latinescul “taberna” si din cuvantul de origine greaca “taverna”. La greci, taverna desemna pe vremuri un fel de atelier sau lacas, unde se intalneau localnicii la un pahar de bautura sau la o gustare rapida.

In Sumer adunatul intr-o taverna pentru a bea bere sau alte bauturi alcoolice, era o adevarata traditie. “Patronul” unei asemenea taverne era de obicei o femeie. Cu toate acestea, in alte culturi femeilor nu le era permis nici macar accesul intr-o taverna.



taverna2.jpg
In Anglia, tavernele exista de la inceputul secolului 13, ce-i drept destul de raspandite si destul de putine ca numar. Astfel la inceputul secolului 14, in Londra existau doar 3 taverne, pentru ca in a doua jumatate a secolului 14, numarul acestora sa creasca ajungand la 8 taverne in York, 6 taverne in Bristol, 40 de taverne in Londra si multe altele raspandite in satele si orasele de pe teritoriul Angliei.

Cei care au pastrat cel mai bine conceptul de taverna sunt grecii. Taverna greceasca se aseamana unui restaurant de dimensiuni reduse in care se servesc preparate culinare traditionale. Un meniu tipic pentru o taverna greceasca include painea traditionala (pita), aperitive si antreuri precum tzatziki, tyropita si dolmades, supe, paste, peste si fructe de mare, salate, musaca, fructe, branza, baclava etc. La capitolul bauturi alcoolice, dintr-o taverna tipic greceasca nu pot lipsi vinurile albe si rosii (retsina si mavrodafni), berea (Amstel, Heineken, Muthos, Kaiser etc) si bauturile spirtoase precum ouzo, tsipouro si coniac Metaxa.

taverna3.jpgIn Grecia tavernele sunt deschise de dimineata si pana tarziu seara. In schimb, in Statele Unite sau in Marea Britanie, tavernele isi incep programul mai pe seara. Mai mult decat atat, unele taverne situate in zonele turistice platesc comisioane ghizilor care le recomanda turistilor.

In Bucuresti pot fi intalnite numeroase taverne care isi asteapta bucuroase clientii. Printre acestea se numara Taverna lu’ Romica, situata pe Str. Dristorului nr. 121.  La Taverna lu’ Romica va puteti delecta fie cu pizza facuta dupa reteta italiana, fie cu un meniu traditional romanesc, alcatuit din ciorbe, peste, gustari calde si reci, pastrama, frigarui etc.

taverna4.jpgO taverna cu specific romanesc este Taverna Romaneasa, situata pe Str. Aleea Straduintei nr. 1. Decorata cu mese si scaune din lemn si alcatuita din 2 saloane 9rustic si imperial), taverna ofera printre preparatele sale pui a la taverna (12 RON portia), platou taverna (inima, ficat si rinichi de porc, cartofi copti – 12 RON), precum si numeroase bauturi alcoolice ( Martini – 4 RON paharul, Tequila – 8 RON paharul sau Gin – 8 RON paharul).

Pe aceeasi tema
marche_scwechat.jpg Marche in Schwechat, langa Viena
imunitate.jpg Alimente care ne intaresc sistemul imunitar
detoxifiere.jpg Detoxifierea dupa sarbatori
kg.jpg Cum sa supravietuim Craciunului fara kilograme in plus
Comentarii (1)
&nbps;

1. chicky girl1 Vineri, 23/05/2008 - 12:25

la greci
la greci am vz cele mai misto taverne. de-abia astept sa ma intorc acolo. vine vara, bine-mi pare:)

sana Vineri, 23/05/2008 - 17:52

fata obraznica, mi-ai facut pofta:)
cred ca ajung si eu in grecia vara asta, si atunci sa te tii:). bat cate taverne pot, si mananc tot!
Comenteaza
codul de validare

Ultimele articole din rubrica: Tipuri restaurante

Toti stim sa mergem la restaurant. Dar ca sa obtinem maximum de placere, trebuie sa alegem mancarea potrivita la momentul potrivit. Gusturi deosebite, incursiuni in alte culturi, atmosfera speciala sau obiceiuri curioase. Putem sa beneficiam de toate astea daca stim unde sa le cautam. Pentru ca si noua ne place sa mancam, am dat un tur prin Bucuresti, incercand restaurante cu specific. Ca sa iti facem viata mai usoara.

Trattoria Tipuri restaurante

Trattoria

Trattoria este un tip de restaurant cu specific italian, diferenta intre un restaurant cu pretentii si unul tip trattorie fiind gradul de...

Pub-ul Tipuri restaurante

Pub-ul

Pub-urile reprezinta un fel de baruri. Sunt niste locuri in care puteti poposi oricand la orice ora (cele mai multe sunt deschise pana la orele...

Steak house Tipuri restaurante

Steak house

Steak house-ul este un restaurant, dupa cum sugereaza si denumirea, specializat in preparate din carne (fripturi, gratare etc).

 
Publicitate
Ultimele comentarii
Lavinia

Rasismul ascuns

Oamenii sunt rasişti nu pentru că nu au trăit în diversitate culturală....

Lavinia

Frustrarile unei femei multumite

Da, cunosc încrâncenarea oamenilor de a rămâne supăraţi şi nervoşi...

un oarecare

Oda barbatului in rac

7.000.000.000 de oameni, 12 zodii... seems legit...

 


Machiaj de Sarbatori

Descopera coordonatele unui machiaj perfect de Craciun si Revelion, in dosarul pe care l-am creat speciat pentru luna decembrie.

Tendinte moda toamna-iarna 2011-2012

Urmariti rubrica tendinte toamna-iarna 2011-2012, pentru a afla toate secretele vestimentare ale acestui sezon.

Deshidrator pentru fructe si legume

Deshidrator pentru fructe si legume

Din dorinta de a usca fructe mi-am cumparat si eu un astfel de aparat. Asa am descoperit in manualul de utilizare a deshidratorului ca pot usca nu doar fructe si legume ci si plante si chiar carne.

Cele mai frumoase rochii din istoria Oscarurilor

Fursecuri cu portocale

Frigul asta si angoasa iernii trebuie compensata intr-un fel. Avem nevoie de ceva dulce. Si cine poate sa refuze ceva dulce, mai ales cand are aroma de portocale? Pentru pofticiosi, pentru un pic de moral pozitiv, pentru ca e vineri si urmeaza un sfarsit de saptamana, speram in limite...

Parteneri

  • dietetik.ro
  • letsdoitromania.ro
  • tscarena.ro
  • monden.info
  • muzeultaranuluiroman.ro
  • trombon.ro
  • vangogh.ro
  • laptopnews.ro
  • avoncosmetics.ro
  • dentestet.ro
  • extins.com
  • fundatiacaleavictoriei.ro
  • dallesrevolution.ro