Hot City - Cultura urbana feminina

Salsa cu mango si rosii este o reteta perfecta pentru serile petrecute cu prietenii.

Imi plac musafirii insa nu imi place sa petrec o zi intreaga in bucatarie pentru a pregati cateva gustari, astfel incat pregatesc lucruri extrem de simple dar care au un gust bun.

Printre ele se numara reteta aceasta de salsa cu mango si rosii de care m-am indragostit si pe care o prepar de cate ori imi cumpar mango de la supermarket.

Ingrediente:

1 mango mare

3-4 rosii

2 linguri de ceapa rosie

1 lingura suc de lamaie

½ lingurita de otet

1 lingura de patrunjel tocat

2 lingurite de menta tocata

sare si piper

Ustensile

cutit si tocator

lingura si lingurita

castroane mici

un castron mare pentru salsa

Incepem prin a spala ingredientele (rosiile, patrunjelul, menta) care au nevoie sa fie spalate. Curatam mangoul de coaja si il taiem cubulete.

Taiem si rosiile cubulete dupa care tocam ceapa, patrunjelul si menta. Amestecam totul si adaugam dupa gust suc de lamaie, otet, sare si piper.

Servim imediat pentru ca probabil musafirii deja bat la usa.

Tips: Salsa este servita in general cu chipsuri dar eu am cumparat niste lipii pe care le-am taiat si le-am uscat in cuptor. Daca vi se pare prea complicat sa folositi lipii incercati felii de wasa, sunt crocante si au putine calorii.