Hot City - Cultura urbana feminina

Trebuie neaparat sa incercati reteta aceasta. Cred ca din toate cele incercate in ultima vreme aceasta e preferata mea. Dureaza putin cam mult sa o pregatiti, mai mult decat cele pe care le prepar de obicei dar rezultatul merita efortul, zic eu.

Ingrediente

750 gr de pui

1 cana cu pesmet

1/2 cana lapte

1 cana cu mozzarella rasa

350-400 gr sos de rosii

ulei de masline

condimente (piper, oregano, busuioc si patrunjel, proaspat daca aveti)

Ustensile

tocator si cutit

cateva castroane in care sa puneti ingredientele

o farfurie

tava

tigaie pentru prajit (cu cat e mai mare cu atat e mai bine)

Taiem pieptul de pui in felii subtiri, il trecem prin lapte si apoi prin pesmet si il dam la frigider pentru 30 de minute.

Dupa jumatate de ora scoatem puiul de la frigider, punem putin ulei in tigaie si prajim pieptul cateva minute (pana se albeste carnea si se rumeneste pesmetul). Dupa cea am prajit pieptul il scoatem pe o farfurie si pregatim tava.

In tava punem un strat subtire de sos de rosii, apoi feliile de piept prajite, incercand sa le asezam pe un singur rand (sa nu se suprapuna). Peste piept adaugam putina mozzarela, apoi restul de sos de rosii, mozzarella ramasa si condimentele.

Dam la cuptor pentru 15-20 de minute. Servim cald.

Tips: Eu nu am avut patrunjel proaspat asa ca am folosit uscat si a fost ok. Pentru ca nu am avut pesmet l-am facut in casa din cateva felii de paine maruntite in robotul de bucatarie si apoi uscate in cuptor. A durat in schimb putin mai mult timp.

Daca nu vreti sa prajiti carnea puteti incerca sa o puneti cruda in sosul de rosii, sa o dati la cuptor si cand e aproape gata sa adaugati mozzarella. Va avea mai putine calorii asa :)