Pui cu lamaie

Autor: sabina

Nu pot spune ca am fost in coplesitor de multe restaurante cu specific oriental., dar am reusit sa imi descopar felul preferat de mancare libaneza, pui cu lamaie si coriandru. Bineinteles ca am simtit nevoia sa il pregatesc si acasa. Si bineinteles ca prima data cand l-am pregatit am pus prea multa lamaie, prea mult usturoi si prea mult coriandru.



Ingrediente


1 piept de pui mare


1 lamaie


4 catei de usturoi


ulei de masline


sare si piper


2 lingurite de coriandru


patrunjel (o lingurita daca e uscat)


 Ustensile


castron (pentru marinat carnea)


tigaie


tocator


cutit


storcator pentru lamaie


 


Taiem pieptul in  fasii subtiri presuram sare si piper peste el apoi adaugam usturoiul tocat marunt, 1 lingura de coriandru, 2 linguri de ulei si sucul de lamaie. Lasam sa stea la marinat, la frigider, cel putin 1 ora.


Dupa 1 ora punem putin ulei in tigaie, il infierbantam si adaugam bucatelele de pui marinat. Il lasam cam 3-5 minute (timp in care suntem atenti sa il intoarcem) sa prinda putina culoare dupa care adugam putina apa si restul sosul in care am marinat puiul si lasam pe flacara medie cam 15-20 minute (depinde cat de scazut vrem sosul si cata apa punem in el).


Adugam restul de coriandru si cateva frunze tocate de patrunjel si servim cald cu paine libaneza.


Tips: Daca puneti prea mult suc de lamaie intotdeauan puteti turna putina apa peste pui si sa il clocotiti din nou. E valabil si pentru cazul in care scapati prea mult coriandru.


Pentru ca puiul a fost marinat el nu se va praji ci mai mult va fierbe inabusit. Daca vreti sa fie crocant nu il puneti in sos inainte de prajire si adaugati ingredientele dupa ce se rumeneste.


 

Pe aceeasi tema
optimism.jpg Frustrarile unei femei multumite
imunitate.jpg Alimente care ne intaresc sistemul imunitar
detoxifiere.jpg Detoxifierea dupa sarbatori
kg.jpg Cum sa supravietuim Craciunului fara kilograme in plus
Comenteaza
codul de validare

Ultimele articole din: Retete cu putine calorii
Cordon bleu dietetic Retete cu putine calorii

Cordon bleu dietetic

Daca sunteti la dieta, sau pur si simplu preferati mancarurile usoare, va propun o reteta delicioasa pentru un cordon bleu dietetic.

Desert dietetic cu pere si rodie Retete cu putine calorii

Desert dietetic cu pere si rodie

Daca sunteti in cautarea unui desert rapid si dietetic, incercati perele cu rodie.

Macaroane cu branza (varianta dietetica) Retete cu putine calorii

Macaroane cu branza (varianta dietetica)

Va amintiti de macaroanele cu branza pe care le pregatea mama sambata? Ei bine, dupa ce am aflat reteta de la mama, am modificat-o putin pentru a...

 
Publicitate
Ultimele comentarii
Lavinia

Rasismul ascuns

Oamenii sunt rasişti nu pentru că nu au trăit în diversitate culturală....

Lavinia

Frustrarile unei femei multumite

Da, cunosc încrâncenarea oamenilor de a rămâne supăraţi şi nervoşi...

un oarecare

Oda barbatului in rac

7.000.000.000 de oameni, 12 zodii... seems legit...

 


Machiaj de Sarbatori

Descopera coordonatele unui machiaj perfect de Craciun si Revelion, in dosarul pe care l-am creat speciat pentru luna decembrie.

Tendinte moda toamna-iarna 2011-2012

Urmariti rubrica tendinte toamna-iarna 2011-2012, pentru a afla toate secretele vestimentare ale acestui sezon.

Deshidrator pentru fructe si legume

Deshidrator pentru fructe si legume

Din dorinta de a usca fructe mi-am cumparat si eu un astfel de aparat. Asa am descoperit in manualul de utilizare a deshidratorului ca pot usca nu doar fructe si legume ci si plante si chiar carne.

Cele mai frumoase rochii din istoria Oscarurilor

Fursecuri cu portocale

Frigul asta si angoasa iernii trebuie compensata intr-un fel. Avem nevoie de ceva dulce. Si cine poate sa refuze ceva dulce, mai ales cand are aroma de portocale? Pentru pofticiosi, pentru un pic de moral pozitiv, pentru ca e vineri si urmeaza un sfarsit de saptamana, speram in limite...

Parteneri

  • dietetik.ro
  • letsdoitromania.ro
  • tscarena.ro
  • monden.info
  • muzeultaranuluiroman.ro
  • trombon.ro
  • vangogh.ro
  • laptopnews.ro
  • avoncosmetics.ro
  • dentestet.ro
  • extins.com
  • fundatiacaleavictoriei.ro
  • dallesrevolution.ro