Hot City - Cultura urbana feminina

Aveam o legatura de menta in frigider si nu stiam ce sa fac cu ea. Apoi am descoperit reteta aceasta in care puiul se intalneste cu menta, ananasul si cardamomul si am rezolvat problema

Ingrediente

2 piepturi de pui

2 linguri de ulei de masline

1 cutie de ananas

2 fire de ceapa verde

½ cana de frunze de menta

1 lingurita de cardamom

1 lingurita coaja de lamaie

piper

Ustensile

tocator

cutit

farfurie

tigaie (eu am folosit un wok)

Spalam si taiem pieptul de pui astfel incat sa obtinem fasii de carne cat mai inguste, apoi il condimentam cu piper, coaja de lamaie si cardamom pe ambele parti ale bucatilor de carne.

Taiem ceapa verde si o punem intr-o tigaie (eu am folosit un wok) in care am infierbantat deja cele 2 linguri de ulei de masline. Cand ceapa s-a patruns o dam deoparte si adaugam pieptul de pui.

Lasam sa se rumeneasca carnea (la foc mediu spre mare) si adaugam bucatile de ananas si dupa cateva minute si sucul de ananas. Lasam sa fiarba la foc mare 5 minute dupa care scoatem pieptul de pui pe o farfurie.

Sucul de ananas va ramane in tigaie sa scada inca vreo 5 minute. Cand vedem ca deja s-a ingrosat adaugam frunzele de menta, amestecam si turnam deasupra pieptului de pui.

Tips:Daca nu ati mai incercat pana acum cardamom puteti pune mai putin pentru a va asigura ca va place.