Piept de pui cu mandarina

Autor: sabina

Unul din tipurile mele preferate de carne e pieptul de pui. E sarac in calorii, bun la gust si poate fi pregatit foarte repede. De aceea sunt in permanenta in cautare de retete noi care sa utilizeze pieptul de pui. Puiul cu mandarine mi s-a parut o reteta foarte potrivita pentru Craciun. Mi se pare ca are un usor aer festiv care il indreptateste sa stea pe masa de sarbatori.


Ingrediente pentru 3-4 portii


600 gr piept de pui


1 mandarina cojita si tocata


1 cana rosii cherry in sferturi


2 fire ceapa ceapa verde taiata fin


¼ lingurita busuioc


3 linguri ulei de masline


2 linguri de suc de lamaie


1 ardei iute tocat


¼ cana de suc de mandarine (cam 3-4 mandarine stoarse)


sare si piper


Ustensile


tocator


cutit


tigaie pentru prajit


castron


storcator (eu am manual si m-am descurcat excelent cu el)


Sectionam piepturile, le batem dupa care le condimetam cu putina sare si piper, le acoperim si le punem la frigider.


Ne apucam sa preparam garnitura, amestecam intr-un castron mandarina curatata si taiata marunt cu ceapa verde, rosile cherry (taiate in 4), busuiocul, sucul de lamaie, ardeiul tocat si 1 ligura de ulei de masline.


Lasam amestecul la temperatura camerei timp de 2 ore, intre timp carnea sta la frigider. Ne apucam sa stoarcem mandarinele pentru a obtine sucul.


Dupa aproximativ 2 ore scoatem puiul de la frigider. Intr-o tigaie non-adeziva infiebantam 2 linguri de ulei de masline dupa care adaugam pieptul de pui si il rumenim bine pe ambele parti (nu ar trebui sa dureze mai mult de 10-15 minute daca puiul e taiat foarte subtire).


Cand carnea e gata, o scoatem din tigaie si o punem pe farfurii iar in tigaie punem sucul de mandarine si il lasam sa scada aproximativ 2 minute dupa care il turnam peste pieptul prajit asezat deja in farfurie.


Adaugam cate o lingura din amestecul de rosii, mandarina si ierburi peste pui si servim cald.


Tips: Daca nu vreti sa prajiti puiul puteti incerca sa il puneti intr-o tava la cuptor. Eu am curatat mandarina din garnitura si de pielita amaruie.

Pe aceeasi tema
gaina.jpg Unde a disparut gustul de altadata?
asezare-masa.jpg Cum asezam masa
reverto_uleiuri_masaj.jpg (P) Uleiuri naturale pentru masaj Reverto
paste.jpg Mici trucuri pentru a evita kilogramele de Paste
Comenteaza
codul de validare

Ultimele articole din rubrica: First Time Cooking

Nu sunt vreo experta culinara. Ba chiar as spune ca sunt departe de asa ceva. Am invatat sa gatesc pe la 20 si ceva de ani cand m-am trezit ca nu exista nimeni sa imi faca de mancare iar sandvisurile nu imi pot tine la nesfarsit de foame.

De atunci caut retete simple cat mai usor de facut pentru ca nu pot spune ca ma omor cu gatitul. Ba chiar nu imi prea place.

Pastrav cu unt si lamaie First Time Cooking

Pastrav cu unt si lamaie

O reteta extrem de simpla cu ajutorul careia putem prepara o cina usoara si delicioasa.

Aperitiv cu branza si struguri First Time Cooking

Aperitiv cu branza si struguri

Am inventat acest aperitiv intr-o seara cand musafirii aproape bateau la usa si eu nu aveam mai nimic de mancare pregatit. Aveam in schimb niste...

Friptura de porc cu sos de rodie First Time Cooking

Friptura de porc cu sos de rodie

Friptura de porc cu sos de rodie merita tot efortul depus, rezultatul e o friptura suculenta cu o crusta dulce-acrisoara si cu un sos pe masura...

 
Publicitate
Ultimele comentarii
intrigata

Cum e sa fii amanta

Comentariul tau dovedeste ca tu nu ai consideratie nici ptr amanta , nici...

free_viagra

Unghii cu probleme. Tipuri

Hello! , , , , ,

valeriu

Cum se numara barbatii?

Offf, dupa numarul de raporturi , dupa tipul relatiilor , simplu tot ul se...

 


Machiaj de Sarbatori

Descopera coordonatele unui machiaj perfect de Craciun si Revelion, in dosarul pe care l-am creat speciat pentru luna decembrie.

Tendinte moda toamna-iarna 2011-2012

Urmariti rubrica tendinte toamna-iarna 2011-2012, pentru a afla toate secretele vestimentare ale acestui sezon.

Bratari impotriva starilor de greata

Bratari impotriva starilor de greata

Si uite ca de greata, voma, ameteala te pot salva doua bratari micute care se pun la incheietura mainilor. Le-am testat intr-o calatorie cu masina de 8 ore, asa ca vi le recomand cu mana pe inima.

Se poartă pantofii albi – propunerile sezonului

Salata mexicana

Salata mexicana este energizanta si gustoasa. Este picanta si crocanta, dar si o sursa sanatoasa de proteine pentru ca are oua. Salata mexicana este perfecta la pranz si la cina. O portie are circa 350 de calorii, dar si 20 de grame de proteine si 10 grame de fibre. Ca sa faci salata mexicana...

Parteneri

  • dietetik.ro
  • letsdoitromania.ro
  • tscarena.ro
  • monden.info
  • muzeultaranuluiroman.ro
  • trombon.ro
  • vangogh.ro
  • laptopnews.ro
  • avoncosmetics.ro
  • dentestet.ro
  • extins.com
  • fundatiacaleavictoriei.ro
  • dallesrevolution.ro