Pentru ca nu imi place sa mananc acelasi tip de mancare zi dupa zi, tot timpul incerc sa gasesc noi combinatii. Am marinat carnea de pui cu lamaie, vin, mustar si sos de soia, dar nu incercasem inca cu otet balsamic.
Asta pana cand am avut chef sa mananc un gratar de piept de pui. Eu in general nu prea mananc carne la gratar, nu neaparat pentru ca aceasta nu e foarte sanatoasa ci pentru ca urasc sa spal gratarul.
Din cand in cand insa imi face placere sa manac un piept de pui la gratar. Asa am descoperit ca pieptul de pui poate fi marinat cu otet balsamic.
Ingrediente:
650 gr piept de pui
100 ml otet balsamic
50 ml apa
1 catel de usturoi
1 lingurita de sos picant (eu am folosit Tabasco)
piper
Ustensile
castron pentru marinat
gratar
tocator si cutit
Am spalat si am taiat piepturile de pui in 2. Separat, am pregatit marinada amestecand otetul cu apa, usturoiul, sosul picant si piperul. Am pus puiul intr-un castron am turnat marinada deasupra, am acoperit castronul si l-am pus la frigider peste noapte.
A doua zi am incins gratarul si am pus pieptul marinat deasupra. Intoarcem dupa cateva minute puiul pe partea cealalta si asta e tot.
Daca va place otetul balsamic si daca vreti un piept la gratar care sa fie uscat la exterior si suculent in interior, veti adora reteta aceasta.
Tips: Cat de mult lasati carnea pe gratar depinde de voi. Mie imi place sa fie mai bine facuta asa ca am lasat-o putin mai mult.
Puiul poate fi lasat la marinat si doar 2 ore, daca nu aveti mai mult timp la dispozitie. La fel de bine poate sta la marinat fara probleme si 12 ore. Bineinteles ca exista o diferenta intre carnea marinata 2 ore si cea marinata 12 ore dar in principiu gustul va fi acelasi.
7 lucruri pe care ar trebui sa le faci pana la 30 de ani
prisma. just saying
Unghii cu probleme. Tipuri
uqilgna
Unghii cu probleme. Tipuri
agzvmj