Budinca de carne s-a nascut dintr-un exces de paste fierte si niste carne tocata de pui careia nu ii prea gaseam intrebuintare. Am mai adaugat cateva legume si putina verdeata si a iesit o nebunie de budinca.
Ingrediente:
650gr carne tocata de pui
450gr paste fierte (uscate ar fi cam 150 gr.)
2 morcovi mici
1/4 de ardei rosu mare
2 oua (eu am pus doar albusurile)
1 mana de patrunjel
sare si piper
1 lingurita de ulei pentru a unge tava
Ustensile
cutit si tocator
robot de bucatarie
1 castron mare
o tava
o oala in care sa fierbem pastele
Fierbem pastele si le scurgem bine. Pregatim legumele (le spalam, le curatam) si le punem cateva secunde la robotul de bucatarie. Le amestecam apoi cu carnea tocata si adaugam ouale batute in care am pus sare si piper.
La final adaugam o mana de patrunjel tocat si amestecam compozitia cu pastele.
Ungem tava cu o lingurita de ulei si turnam amestecul. Dam tava la cuptorul incalzit la 260 de grade Celsius pentru 40-50 de minute.
Eu am lasat budinca vreo 50 de minute la cuptor pentru ca am vrut sa fie mai rumenita. Am taiat-o aproape imediat dupa ce am scos-o de la cuptor pentru ca nu mai aveam rabdare.
A fost incredibil de buna, foarte usoara si cu un gust proaspat de legume si verdeata.
Tips: Ingredientele ajung pentru 6 portii medii sau pentru 4 portii mari. Puteti pune mai multe legume decat mine, eu cam pe acestea le aveam in casa.
7 lucruri pe care ar trebui sa le faci pana la 30 de ani
prisma. just saying
Unghii cu probleme. Tipuri
uqilgna
Unghii cu probleme. Tipuri
agzvmj