Pere cu mascarpone

Autor: sabina

Cand spui mascarpone spui tiramisu, cele 2 sunt atat de legate intre ele incat uneori iti vine sa crezi ca din mascarpone nu poate iesi nimic altceva decat tiramisu. Exista insa destul de multe retete gustoase care folosesc delicioasa branza italiana, cum ar fi perele acestea umplute cu mascarpone.

Ingrediente

1 para

50 gr. mascarpone

¼ de lamaie

1l de apa

1 lingura de lichior

cateva alune

cateva frunze de menta

Ustensile

castron

cutit si tocator

lingura si un caston

Stoarcem lamaia in castronul in care am pus apa. Taiem para in 2 si scobim jumatatile. Punem cele 2 jumatati de para in castronul de apa cu lamaie si le dam la frigider.

Tocam menta, pastrand 2 frunze pentru decorat. Amestecam mascarpone cu lichiorul si menta taiata. Dam la frigider pana cand perele sunt gata.

Lasam perele la frigider minim o ora, dupa care le scoatem, le scurgem de apa si le umplem cu crema de mascarpone.

Le decoram cu alune si menta.

Tips: Dintr-o para obtinem 2 portii. Cu cat lasam perele in apa cu lamaie mai mult, cu atat ele vor fi mai moi.

Puteti chiar sa le curatati de coaja, vor fi mai usor de mancat in schimb nu vor arata la fel de bine.

Daca nu aveti lichior puneti o lingura de cafea tare.

Taguri: pere, desert, mascarpone, menta, alune

Pe aceeasi tema: Desert dietetic cu pere si rodie; Delicii gurmande de Paste; Deserturi pentru Paste; Tort raw de migdale cu frisca si fructe

Comentarii (1)

&nbps;

1. sex shop Vineri, 30/12/2011 - 11:58

Super

Asta da reteta. Mi-a lasat gura apa. Cand vine nevasta acasa o sa aiba de munca. Merci

raspunde

Vizitator Vineri, 30/12/2011 - 14:44

grozaaaaav!

de acord ca reteta este super dar n-am inteles exact de ce trebuie sa astepti sa vina nevasta acasa? e atat de simpla incat ai putea sa-i faci tu ei o surpriza, si sunt sigura ca si-ar manifesta recunostinta pentru efortul tau...cine stie, poate tot c-o surpriza. nu crezi ca merita sa incerci? nu doar sa astepti?