Meniu modern de Paste

Autor: sabina

Masa de Paste e un eveniment important in randuiala unei case. Atunci se aduna familia, poate si prietenii, in jurul mesei. E mai mult decat hrana in sine, e un moment care are ritualul si traditiile lui. De aceea incercam ca in fiecare an sa transformam masa de Paste intr-un eveniment.

Anul asta va propunem, pentru perioada sarbatorilor pascale, un meniu atipic, dar delicios si cu care o sa va impresionati in mod sigur musafirii.

Pentru deschiderea mesei, va recomandam ce spun mesterii in delicii de la ebucataria o salata foarte simpla cu urda si macris. Daca o veti face ca antreu la masa de Paste, e bine s-o mancati cu o jumatate de ora inainte de felul principal. In mod clar va va ajute la digestie.

Ce ar fi masa de Paste fara oua. Bineinteles majoritatea dintre voi vor avea oua rosii. Totusi daca nu veti avea oua vopsite, sau daca pur si simplu iubiti ouale, puteti incerca sa preparati aceste minunate oua umplute insa nu cu clasica maioneza ci cu o alternativa delicioasa obtinuta din sunca si galbenus. Cei de la Dietetik stiu cum sa ne seduca cu retete inedite.

O alta optiune pentru antreu ar fi pachetele cu somon, care sunt la fel de bune precum suna. Sunt usoare, delicioase si cu singuranta veti reusi sa va impresionati musafirii cu ajutorul lor. In plus au putine ingrediente si sunt usor de preparat.

Ca fel principal am ales cea mai interesanta propunere, o friptura de miel cu tarhon si rozmarin. Friptura mai suculenta decat asta mai rar se intampla, daca ar fi sa credem autorul. In plus, e foarte aromata. Desigur, e bine s-o mancam in portii mici si cu multa miscare intre ele.

Daca nu va tenteaza carnea de miel si tot puiul e baza puteti incerca sa preparati puiul umplut cu prune uscate. Combinatia aromata de prune uscate, ciuperci si ardei gras va da puiului savoare. Iar daca prunele uscate nu va tenteaza le puteti inlocui cu ananas uscat sau caise.

Cozonacul e bun la gust dar atat de complicat de facut incat ne-am gandit sa va sugeram o reteta simpla si savuroasa, prajitura de cocos si vanilie. Un desert usor e cat se poate de potrivit atunci cand vrem sa finalizam bogata masa de Paste.