Hot City - Cultura urbana feminina

Ceaiul verde Ceaiul verde si ceaiul negru provin dintr-o planta care creste in China, Camellia Sinensis; diferenta intre cele doua ceaiuri este facuta prin maniera de tratare a lor. Spre deosebire de ceaiul negru, care este uscat foarte bine, ceaiul verde este nefermentat si este uscat la o temperatura care nu distruge clorofila.

Faptul ca se poate face ceai din frunzele plantei Camellia Sinensis a fost descoperit in China in jurul anului 3000 i.e.n. Aceasta planta a inceput sa se cultive si in alte locuri din lume, nu numai in China, mai ales in Japonia, Coreea si Hong Kong. O traditie a ceaiului verde s-a construit de-a lungul timpului si in Rusia, insa procedeul de tratare a frunzelor este diferit de acela al chinezilor, fara a altera insa beneficiile ceaiului.

In Europa, ceaiul verde a fost pentru prima data consumat in Anglia, in secolul XVII, iar in secolul XIX se importau in Marea Britanie aproximativ 34 milioane de kg de frunze uscate de ceai verde. Beneficiile ceaiului verde erau cunoscute de chinezi inca din antichitate si il foloseau pentru a trata diverse afectiuni, de la dureri de cap pana la probleme digestive.

De-a lungul timpului s-au descoperit foarte multe virtuti ale ceaiului verde cum ar fi:

- ajuta la intinerirea pielii, deoarece contine foarte multe substante antioxidante;

- este un bun stimulent;

- ceaiul verde poate fi baut in loc de cafea, deoarece contine cofeina;

- ajuta la tratarea problemelor respiratorii;

- previne cancerul;

- amelioreaza problemele digestive si problemele cu rinichii;

- contine foarte multe vitamine si saruri minerale (vitamina C, aminoacizi, iod, potasiu, fluor, fosfor, vitaminele B1 si B2);

- impiedica cresterea colesterolului;

- regleaza nivelul glicemiei din sange si tensiunea;

- tine la distanta de organism racelile si gripa;

- intareste structura osoasa;

- ajuta la mentinerea greutatii corporale si este deseori folosit in curele de slabire;

- amelioreaza problemele cardiovasculare;

- intareste smaltul dintilor si previne aparitia cariilor;

- compresele cu ceai verde netezesc ridurile;

- ceaiul verde este un bun calmant si trateaza starile de anxietate.

Gustul placut si efectele energizante au facut din ceaiul verde una dintre cele mai consumate bauturi din lume. De obicei, se beau 2-3 cani de ceai verde pe zi, pentru a nu provoca insomnii. Gustul ceaiului verde este alterat de zahar sau lapte, de aceea pentru indulcire este preferata mierea. De asemenea, ceaiul verde se bea caldut sau rece, cu lamaie sau simplu, pentru a i se pastra gustul cat mai bine.

Consumat in exces, ceaiul verde poate provoca diaree, greturi si agitatie. Conform unor studii intreprinse de publicatia Herbs for Health s-a demonstrat ca, in medie, consumul a 10 cesti de ceai verde pe zi tine cancerul departe de organism. Acest lucru a fost demonstrat si de cercetatorii japonezi de la Saitama Cancer Research, dar si de diversi cercetatori americani.