Hot City - Cultura urbana feminina

Ceaiul rosu (Rooibos) Ceaiul rosu, numit si Rooibos dupa planta din care este obtinut, este un ceai fabricat in Africa de Sud, acolo unde este cultivata planta respectiva. Numele de rooibos a fost dat de olandezi, care au lasat prima insemnare despre aceasta planta in 1772. Beneficiile aduse de rooibos erau cunoscute de africani cu mult timp in urma, insa o descoperire stiintifica a lor a fost facuta de Annique Theron in 1968, care a analizat si demonstrat proprietatile anti-alergice ale ceaiului rosu.

Popularitatea ceaiului rosu a crescut in timpul celui de-al doilea razboi mondial cand au fost sistate importurile de ceai din Asia. Alternativa a fost gasita in ceaiul rosu african, care a inceput sa se importe din ce in ce mai mult in Europa.

Pentru prepararea ceaiului rosu, frunzele plantei Rooibos sunt oxidate pentru a se obtine culoarea rosie-bruna, iar tratarea lor este asemanatoare cu cea a frunzelor de Camellia Sinensis pentru obtinerea ceaiului negru. In Africa de Sud se obisnuieste ca acest ceai sa fie baut cu zahar si lapte, insa el este bun si fara ele, deoarece este un ceai dulce.

Ceaiul rosu african contine un nivel mare de antioxidanti, de aceea este un ceai foarte cautat. In Africa de Sud, rooibos este folosit de multi ani pentru tratarea alergiilor, eczemelor, astmului, iritatiilor de pe piele si febrei. De asemenea, s-a observat ca ceaiul rooibos incetineste procesul de imbatranire.

Alte beneficii aduse de ceaiul rooibos:

- ajuta la eliminarea pietrelor de la rinichi;

- trateaza insomniile, durerile de cap, starile anxioase;

- contine magneziu, calciu, potasiu, zinc si fier, care energizeaza organismul;

- elimina stresul;

- regleaza tensiunea;

- ajuta la o buna digestie si elimina starile de greata;

- are actiune antibacteriana si scade riscul infectiilor;

- trateaza balonarea; - previne cancerul;

- intareste imunitatea organismului;

- scade riscul de atac cardiac;

- are calitati anti-spasmodice;

- trateaza diverse boli dermatologice;

- previne aparitia cariilor;

- scade fragilitatea capilara.

Ceaiul rooibos nu contine cofeina, insa in mai multe cafenele din Africa de Sud se poate consuma rooibos espresso sau cappuccino rosu, care sunt asemanatoare la gust cu espresso sau cappuccino obisnuit, numai ca nu are cofeina. .

Ceaiul Rooibos poate fi preparat atat din plante uscate, cat si din plante verzi, deoarece proprietatile si gustul se mentin. El este consumat mai ales de copii si de femei insarcinate, deoarece contine minerale si vitamine care intaresc organismul, si bineinteles pentru faptul ca are foarte multe proprietati curative.

Mai multe detalii despre proprietatile ceaiului rooibos si cercetarile care s-au facut asupra acestei plante gasiti aici.